| Печень куриная (Жарка) | 550 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 94 г |
| мука льняная | 45 г |
| Йогурт Активиa Натуральный | 140 г |
| соль с пониженным содержанием натрия йодированная | 20 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Соус для барбекю | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.3% | 447 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.1% | 589 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.5% | 909 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8611.6 мкг | 900 мкг | 956.8% | 566.2% | 10 г |
| Ретинол | 2.856 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 59.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 13.1% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.984 мг | 1.8 мг | 54.7% | 32.4% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 174.74 мг | 500 мг | 34.9% | 20.7% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.711 мг | 2 мг | 35.6% | 21.1% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.84 мкг | 400 мкг | 43.5% | 25.7% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.499 мкг | 3 мкг | 583.3% | 345.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.153 мг | 15 мг | 14.4% | 8.5% | 697 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.583 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.1% | 1936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2982 мг | 20 мг | 51.5% | 30.5% | 194 г |
| Ниацин | 4.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.82 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 930 г |
| Кальций, Ca | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2489 г |
| Магний, Mg | 44.04 мг | 400 мг | 11% | 6.5% | 908 г |
| Натрий, Na | 64.75 мг | 1300 мг | 5% | 3% | 2008 г |
| Сера, S | 175.64 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.4% | 569 г |
| Фосфор, P | 246.6 мг | 800 мг | 30.8% | 18.2% | 324 г |
| Хлор, Cl | 22.41 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.77 мг | 18 мг | 54.3% | 32.1% | 184 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 12.619 мкг | 10 мкг | 126.2% | 74.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.4413 мг | 2 мг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Медь, Cu | 379.3 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 22.4% | 264 г |
| Молибден, Mo | 42.161 мкг | 70 мкг | 60.2% | 35.6% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.575 мкг | 55 мкг | 81% | 47.9% | 123 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37244 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.5% | 696 г |
| Цинк, Zn | 5.2587 мг | 12 мг | 43.8% | 25.9% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.268 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из курино печени составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».