| Свинина, вырезка (На пару) | 410 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 20.6% | 342 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.309 мг | 1.5 мг | 87.3% | 61.7% | 115 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 61.21 мг | 500 мг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 9.2% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 16% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.154 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.025 мкг | 3 мкг | 34.2% | 24.2% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 4.191 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1025 мг | 20 мг | 15.5% | 11% | 645 г |
| Ниацин | 2.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.52 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2237 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Натрий, Na | 489.22 мг | 1300 мг | 37.6% | 26.6% | 266 г |
| Сера, S | 207.01 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.6% | 483 г |
| Фосфор, P | 217.7 мг | 800 мг | 27.2% | 19.2% | 367 г |
| Хлор, Cl | 740.94 мг | 2300 мг | 32.2% | 22.8% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 6.4% | 1102 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 7.704 мкг | 10 мкг | 77% | 54.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6192 г |
| Медь, Cu | 167.6 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.9% | 597 г |
| Молибден, Mo | 12.522 мкг | 70 мкг | 17.9% | 12.7% | 559 г |
| Никель, Ni | 10.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 59.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6677 г |
| Хром, Cr | 11.67 мкг | 50 мкг | 23.3% | 16.5% | 428 г |
| Цинк, Zn | 1.9668 мг | 12 мг | 16.4% | 11.6% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в желатине составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».