| Рикотта | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Кижуч, дикий, приготовленный на пару | 300 г |
| Нерка, консервированная, холодного копчения, (Аляска) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 16.6% | 364 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2211 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 17.32 мг | 500 мг | 3.5% | 2.1% | 2887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 6.2% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 9.1% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.921 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.313 мкг | 3 мкг | 110.4% | 66.6% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.1% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.2% | 1905 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.8217 мг | 20 мг | 29.1% | 17.6% | 344 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.81 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.4% | 820 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2527 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1630 г |
| Натрий, Na | 121.48 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Сера, S | 187.45 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.3% | 533 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 15.1% | 400 г |
| Хлор, Cl | 2.63 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 87452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2844 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4640 г |
| Медь, Cu | 59.68 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 0.663 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10558 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.17 мкг | 55 мкг | 53% | 32% | 189 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.4462 мг | 12 мг | 3.7% | 2.2% | 2689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.272 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.999 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.354 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.55 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из рыбы (лосось) составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».