| Морковь (Запекание) | 57 г |
| Минтай (Запекание) | 312 г |
| Сметана 15% жирности | 91 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 28 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 12.9% | 628 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.3% | 789 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.4 мкг | 900 мкг | 31% | 25.1% | 322 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 23.2% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 45.57 мг | 500 мг | 9.1% | 7.4% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.246 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.185 мкг | 3 мкг | 39.5% | 32% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.986 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5071 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3405 мг | 20 мг | 16.7% | 13.5% | 599 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.47 мг | 2500 мг | 13% | 10.5% | 768 г |
| Кальций, Ca | 103.44 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.3% | 967 г |
| Кремний, Si | 3.522 мг | 30 мг | 11.7% | 9.5% | 852 г |
| Магний, Mg | 44.67 мг | 400 мг | 11.2% | 9.1% | 895 г |
| Натрий, Na | 82.47 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.1% | 1576 г |
| Сера, S | 133.42 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.8% | 750 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 21.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 193.83 мг | 2300 мг | 8.4% | 6.8% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2335 г |
| Йод, I | 47.24 мкг | 150 мкг | 31.5% | 25.5% | 318 г |
| Кобальт, Co | 10.123 мкг | 10 мкг | 101.2% | 82% | 99 г |
| Литий, Li | 0.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 5% | 1603 г |
| Медь, Cu | 109.45 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.8% | 914 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.7% | 1207 г |
| Никель, Ni | 5.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.67 мкг | 55 мкг | 15.8% | 12.8% | 634 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 444.56 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 9% | 900 г |
| Хром, Cr | 34.85 мкг | 50 мкг | 69.7% | 56.5% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.1297 мг | 12 мг | 9.4% | 7.6% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.5% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.068 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».