| Капуста | 800 г |
| Свекла | 330 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 240 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 23 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 75 г |
| Сахарный Песок | 75 г |
| Масло Подсолнечное | 150 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Перец душистый | 5 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Уксус спиртовой | 75 г |
Https://www.instagram.com/p/DP-1qtMDHYI
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.7% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.7 мкг | 900 мкг | 16.3% | 15.2% | 613 г |
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 16.4% | 569 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 0.82 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.968 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1048 мг | 20 мг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.42 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.7% | 12873 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6627 г |
| Кремний, Si | 1.846 мг | 30 мг | 6.2% | 5.8% | 1625 г |
| Магний, Mg | 4.45 мг | 400 мг | 1.1% | 1% | 8989 г |
| Натрий, Na | 887.96 мг | 1300 мг | 68.3% | 63.8% | 146 г |
| Сера, S | 5.11 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19569 г |
| Фосфор, P | 7 мг | 800 мг | 0.9% | 0.8% | 11429 г |
| Хлор, Cl | 1368.43 мг | 2300 мг | 59.5% | 55.6% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 1.2% | 7563 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.1% | 1812 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 2.2% | 4141 г |
| Медь, Cu | 20.01 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.9% | 4998 г |
| Молибден, Mo | 4.153 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.5% | 1686 г |
| Никель, Ni | 0.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10896 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.0627 мг | 12 мг | 0.5% | 0.5% | 19139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.497 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Розовая белокочанная капуста маринованная составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».