| фарш говяжий | 1200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сухари панировочные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.5% | 551 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.2% | 675 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 54.43 мг | 500 мг | 10.9% | 7.5% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.4% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 10.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.062 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.688 мкг | 3 мкг | 56.3% | 38.6% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 2.931 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4% | 1706 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3953 мг | 20 мг | 27% | 18.5% | 371 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.72 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.1% | 959 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5283 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2165 г |
| Натрий, Na | 341.12 мг | 1300 мг | 26.2% | 18% | 381 г |
| Сера, S | 173 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.9% | 578 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 12.4% | 555 г |
| Хлор, Cl | 502.65 мг | 2300 мг | 21.9% | 15% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 6.322 мкг | 10 мкг | 63.2% | 43.4% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2299 г |
| Медь, Cu | 146.05 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10% | 685 г |
| Молибден, Mo | 8.504 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.3% | 823 г |
| Селен, Se | 1.201 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.5% | 4580 г |
| Фтор, F | 50.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7874 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.2% | 840 г |
| Цинк, Zn | 2.353 мг | 12 мг | 19.6% | 13.5% | 510 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлета из говядины. Вар. 1. составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».