| Печень куриная | 600 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.8% | 567 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7903.2 мкг | 900 мкг | 878.1% | 687.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.587 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.98 мг | 5 мг | 39.6% | 31% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 17.4% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.346 мг | 1.8 мг | 74.8% | 58.5% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 127.51 мг | 500 мг | 25.5% | 20% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.007 мг | 5 мг | 80.1% | 62.7% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 23.9% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.626 мкг | 400 мкг | 38.7% | 30.3% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.495 мкг | 3 мкг | 349.8% | 273.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.96 мг | 90 мг | 20% | 15.6% | 501 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 7.7% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7283 мг | 20 мг | 43.6% | 34.1% | 229 г |
| Ниацин | 6.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.79 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.7% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4442 г |
| Кремний, Si | 4.632 мг | 30 мг | 15.4% | 12.1% | 648 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1703 г |
| Натрий, Na | 62.55 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2078 г |
| Сера, S | 140 мг | 1000 мг | 14% | 11% | 714 г |
| Фосфор, P | 189.1 мг | 800 мг | 23.6% | 18.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 17.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.283 мг | 18 мг | 62.7% | 49.1% | 160 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 10.489 мкг | 10 мкг | 104.9% | 82.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2641 мг | 2 мг | 13.2% | 10.3% | 757 г |
| Медь, Cu | 269.16 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 21% | 372 г |
| Молибден, Mo | 40.053 мкг | 70 мкг | 57.2% | 44.8% | 175 г |
| Никель, Ni | 1.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.589 мкг | 55 мкг | 62.9% | 49.2% | 159 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28944 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 10.3% | 765 г |
| Цинк, Zn | 4.3616 мг | 12 мг | 36.3% | 28.4% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.5% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.773 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с овощами и сметаной составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».