| Кальмар (мясо) (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Морская капуста сушеная | 2 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.1% | 745 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.9% | 471 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.148 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.567 мг | 15 мг | 37.1% | 22.4% | 269 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5686 мг | 20 мг | 22.8% | 13.8% | 438 г |
| Ниацин | 1.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.81 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2180 г |
| Магний, Mg | 61.43 мг | 400 мг | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Натрий, Na | 192.46 мг | 1300 мг | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Сера, S | 126.02 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 12.5% | 484 г |
| Хлор, Cl | 176.58 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.7% | 1303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 5.6% | 1083 г |
| Йод, I | 184.55 мкг | 150 мкг | 123% | 74.3% | 81 г |
| Кобальт, Co | 55.268 мкг | 10 мкг | 552.7% | 334% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 5.6% | 1085 г |
| Медь, Cu | 879.46 мкг | 1000 мкг | 87.9% | 53.1% | 114 г |
| Молибден, Mo | 11.61 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10% | 603 г |
| Никель, Ni | 7.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16771 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.2868 мг | 12 мг | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с луком составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».