| Капуста белокочанная | 750 г |
| Морковь | 375 г |
| Чеснок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Вода | 0 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.6% | 1167 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 569 мкг | 900 мкг | 63.2% | 78.2% | 158 г |
| бета Каротин | 3.438 мг | 5 мг | 68.8% | 85.1% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.091 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.7% | 2651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.65 мг | 90 мг | 39.6% | 49% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.239 мг | 15 мг | 14.9% | 18.4% | 670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 48.6% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8756 мг | 20 мг | 4.4% | 5.4% | 2284 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.19 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.5% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 6.2% | 2020 г |
| Кремний, Si | 37.208 мг | 30 мг | 124% | 153.5% | 81 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1897 г |
| Натрий, Na | 1184.93 мг | 1300 мг | 91.1% | 112.7% | 110 г |
| Сера, S | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3408 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 5.8% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 1845.48 мг | 2300 мг | 80.2% | 99.3% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.893 мкг | 10 мкг | 28.9% | 35.8% | 346 г |
| Литий, Li | 1.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 10.9% | 1136 г |
| Медь, Cu | 75.9 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.4% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 15.155 мкг | 70 мкг | 21.7% | 26.9% | 462 г |
| Никель, Ni | 10.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18613 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.3779 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.851 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.7% | 75.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.562 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.805 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная по корейски составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».