| Лук репчатый | 245 г |
| Капуста белокочанная | 470 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Конина 2 кат. (Тушение) | 780 г |
| Картофель (Варка без слива) | 728 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 266 г |
| Вода | 1000 г |
| Петрушка, сушеная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 12% | 1310 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6% | 2667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.7% | 1818 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 28% | 563 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 29.9% | 527 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.936 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 20.6% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 6.9% | 2294 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 21.3% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6812 мг | 20 мг | 13.4% | 21.1% | 746 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.27 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.7% | 841 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4454 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 7.2% | 2163 г |
| Натрий, Na | 102.25 мг | 1300 мг | 7.9% | 12.4% | 1271 г |
| Сера, S | 68.21 мг | 1000 мг | 6.8% | 10.7% | 1466 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 14.2% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 149.08 мг | 2300 мг | 6.5% | 10.2% | 1543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 10.7% | 1471 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 42.2% | 373 г |
| Литий, Li | 17.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 9.3% | 1691 г |
| Медь, Cu | 102.23 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 16.1% | 978 г |
| Молибден, Mo | 3.472 мкг | 70 мкг | 5% | 7.9% | 2016 г |
| Никель, Ni | 3.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33951 г |
| Фтор, F | 41.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9702 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.8% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.2204 мг | 12 мг | 1.8% | 2.8% | 5445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».