| Лук порей (Тушение) | 350 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 900 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 12.8% | 1767 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.1% | 2800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 37.2% | 606 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2640 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 29.5% | 765 г |
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 31.8% | 710 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 12.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 39.4% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 21.8 мг | 500 мг | 4.4% | 9.9% | 2294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 65.3% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 12.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.611 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.5% | 3445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 6.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 17.3% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.8% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 7.4% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 13.728 мкг | 50 мкг | 27.5% | 61.9% | 364 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 32% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2389 мг | 20 мг | 21.2% | 47.7% | 472 г |
| Ниацин | 4.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.36 мг | 2500 мг | 19.1% | 43% | 523 г |
| Кальций, Ca | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.9% | 2845 г |
| Кремний, Si | 14.115 мг | 30 мг | 47.1% | 106.1% | 213 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 9.5% | 2394 г |
| Натрий, Na | 145.76 мг | 1300 мг | 11.2% | 25.2% | 892 г |
| Сера, S | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.7% | 2908 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 34.2% | 657 г |
| Хлор, Cl | 215.69 мг | 2300 мг | 9.4% | 21.2% | 1066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 7.7% | 2932 г |
| Йод, I | 17.38 мкг | 150 мкг | 11.6% | 26.1% | 863 г |
| Кобальт, Co | 14.461 мкг | 10 мкг | 144.6% | 325.7% | 69 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2729 мг | 2 мг | 13.6% | 30.6% | 733 г |
| Медь, Cu | 502.54 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 113.3% | 199 г |
| Молибден, Mo | 3.228 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.4% | 2169 г |
| Никель, Ni | 0.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.165 мкг | 55 мкг | 45.8% | 103.2% | 219 г |
| Стронций, Sr | 15.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25608 г |
| Хром, Cr | 10.39 мкг | 50 мкг | 20.8% | 46.8% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 5.6% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Порей и шампиньоны 18.10 составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».