| Свинина, тазобедренная часть | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, желтая | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Капуста белокочанная | 40 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 9.6% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.6% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.1% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 16.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.9% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.622 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 15256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 12% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 3.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7462 мг | 20 мг | 3.7% | 8.7% | 2680 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.18 мг | 2500 мг | 4.5% | 10.6% | 2209 г |
| Кальций, Ca | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12195 г |
| Магний, Mg | 7.94 мг | 400 мг | 2% | 4.7% | 5038 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17356 г |
| Сера, S | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.8% | 3467 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 8% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 17.47 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 13165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 4.2% | 5625 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 43% | 547 г |
| Литий, Li | 7.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 5.9% | 4057 г |
| Медь, Cu | 36.46 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.5% | 2743 г |
| Молибден, Mo | 3.146 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.6% | 2225 г |
| Никель, Ni | 3.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Фтор, F | 81.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.7% | 4931 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 14.8% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.2922 мг | 12 мг | 2.4% | 5.6% | 4107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщец составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».