| Вода | 2405 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 224 г |
| Картофель (Варка без слива) | 233 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 144 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 77 г |
| Лук порей (Пассерование) | 27 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 48 г |
| Укроп (Варка без слива) | 14 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| кубик магги | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.5% | 15200 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 7% | 7000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6% | 8111 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 19.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 53.7% | 926 г |
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 58.2% | 856 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 4% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 9.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.097 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.5% | 19075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 11.9% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 9% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 2.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2538 мг | 20 мг | 1.3% | 6.5% | 7880 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.21 мг | 2500 мг | 3.3% | 16.4% | 3041 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.5% | 6557 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 7.5% | 6504 г |
| Натрий, Na | 374.58 мг | 1300 мг | 28.8% | 143.3% | 347 г |
| Сера, S | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 3% | 15625 г |
| Фосфор, P | 12.1 мг | 800 мг | 1.5% | 7.5% | 6612 г |
| Хлор, Cl | 480.64 мг | 2300 мг | 20.9% | 104% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 6% | 8571 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 34.8% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 9% | 5556 г |
| Медь, Cu | 19.27 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 9.5% | 5189 г |
| Молибден, Mo | 2.369 мкг | 70 мкг | 3.4% | 16.9% | 2955 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 81.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 10% | 4907 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 9% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.0742 мг | 12 мг | 0.6% | 3% | 16173 г |
Энергетическая ценность щи из кислой капусты составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».