| Капуста пекинская | 820 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 615 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.6% | 1806 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 17.3% | 1221 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 15.6% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 14.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.858 мкг | 400 мкг | 10% | 21.1% | 1004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.18 мг | 90 мг | 23.5% | 49.7% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 5.1% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 39.3% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6317 мг | 20 мг | 3.2% | 6.8% | 3166 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.49 мг | 2500 мг | 9.3% | 19.7% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 57.34 мг | 1000 мг | 5.7% | 12.1% | 1744 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 7.6% | 2743 г |
| Натрий, Na | 13.02 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 9985 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10893 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 9.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 19.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 11777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 5.7% | 3673 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 2.056 мкг | 10 мкг | 20.6% | 43.6% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 14.2% | 1484 г |
| Медь, Cu | 54.13 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 11.4% | 1847 г |
| Молибден, Mo | 2.398 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.2% | 2919 г |
| Никель, Ni | 4.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13382 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58394 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.1736 мг | 12 мг | 1.4% | 3% | 6912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с помидорами составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».