Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет домашний (с овощами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет домашний (с овощами)

Яйцо куриное (Жарка омлет) 160 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 200 г
Сметана 15,0% жирности 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 60 г
Перец сладкий (Жарка) 35 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет домашний (с овощами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.4% 1188 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12% 836 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 16.6% 603 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.5% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 13.7% 732 г
Витамин В4, холин 106.05 мг 500 мг 21.2% 21.3% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 14.5% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.33 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5457 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 12.7% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 12.5% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 8.7% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3597 г
Витамин Н, биотин 9.237 мкг 50 мкг 18.5% 18.6% 541 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9555 мг 20 мг 9.8% 9.8% 1023 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.19 мг 2500 мг 6.7% 6.7% 1495 г
Кальций, Ca 82.51 мг 1000 мг 8.3% 8.3% 1212 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2867 г
Натрий, Na 256.52 мг 1300 мг 19.7% 19.8% 507 г
Сера, S 84.29 мг 1000 мг 8.4% 8.4% 1186 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 15% 669 г
Хлор, Cl 397.56 мг 2300 мг 17.3% 17.4% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 6.4% 1572 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 8% 1251 г
Кобальт, Co 5.035 мкг 10 мкг 50.4% 50.6% 199 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1.7% 5780 г
Медь, Cu 53.52 мкг 1000 мкг 5.4% 5.4% 1868 г
Молибден, Mo 6.089 мкг 70 мкг 8.7% 8.7% 1150 г
Никель, Ni 1.827 мкг ~
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 12.871 мкг 55 мкг 23.4% 23.5% 427 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12199 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 6.3% 1592 г
Цинк, Zn 0.6359 мг 12 мг 5.3% 5.3% 1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет домашний (с овощами) составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».