| Стручковая фасоль | 600 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 350 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.3% | 1366 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.6% | 2222 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 3.4% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 13.9% | 1226 г |
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 14.9% | 1134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 28090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.232 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.92 мг | 90 мг | 42.1% | 71.1% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.015 мг | 15 мг | 13.4% | 22.6% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3818 мг | 20 мг | 1.9% | 3.2% | 5238 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.19 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.9% | 2133 г |
| Кальций, Ca | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 13072 г |
| Магний, Mg | 7.61 мг | 400 мг | 1.9% | 3.2% | 5256 г |
| Натрий, Na | 1.45 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 89655 г |
| Сера, S | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11274 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 3% | 5517 г |
| Хлор, Cl | 17.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 13264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 3.5% | 4675 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 34.3% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 4.9% | 3490 г |
| Медь, Cu | 37.12 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.3% | 2694 г |
| Молибден, Mo | 1.862 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.6% | 3759 г |
| Никель, Ni | 3.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 51887 г |
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49813 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1275 мг | 12 мг | 1.1% | 1.9% | 9412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.318 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёная фасоль составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».