Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки тушеные

Кабачок (Жарка) 1366 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 519 г
Соль поваренная пищевая 15 г
кабачковая икра 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.4% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.1% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.3% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.3% 2000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 9.4% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 9.1% 3103 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 9.7% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.4% 5294 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 1.4% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 10% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 19.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 16.5 мкг 400 мкг 4.1% 11.7% 2424 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 32.9% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 4.3% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 4.6% 6435 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 6.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8421 мг 20 мг 4.2% 12% 2375 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.55 мг 2500 мг 10.5% 30% 956 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 5.4% 5356 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 9.4% 3001 г
Натрий, Na 391.62 мг 1300 мг 30.1% 86% 332 г
Сера, S 5.93 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16863 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 7.1% 4000 г
Хлор, Cl 614.57 мг 2300 мг 26.7% 76.3% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 7.7% 3704 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 21739 г
Кобальт, Co 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 63.4% 451 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 7.1% 3937 г
Медь, Cu 40.63 мкг 1000 мкг 4.1% 11.7% 2461 г
Молибден, Mo 3.51 мкг 70 мкг 5% 14.3% 1994 г
Никель, Ni 4.483 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 39855 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 57971 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 9.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.075 мг 12 мг 0.6% 1.7% 16000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кабачки тушеные составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».