| Масло подсолнечное | 20 г |
| Петрушка | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 500 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.6% | 403 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.5 мкг | 900 мкг | 10.1% | 6% | 994 г |
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6.4% | 919 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 28.13 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.19 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.005 мкг | 3 мкг | 33.5% | 19.8% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 10.6% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.437 мг | 15 мг | 9.6% | 5.7% | 1044 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.8 мкг | 120 мкг | 43.2% | 25.5% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1905 мг | 20 мг | 11% | 6.5% | 913 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2094 г |
| Натрий, Na | 34.3 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3790 г |
| Сера, S | 5.71 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17513 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Хлор, Cl | 27.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 4.4% | 1348 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2649 г |
| Медь, Cu | 83.3 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.8% | 2100 г |
| Никель, Ni | 6.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.003 мкг | 55 мкг | 12.7% | 7.5% | 785 г |
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19812 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.8% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.9687 мг | 12 мг | 16.4% | 9.7% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.562 г | min 16.8 г | 27.2% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.728 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность фарш в томатном соусе составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».