| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.6% | 2235 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.2% | 1366 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.7 мкг | 900 мкг | 23.3% | 39.1% | 429 г |
| бета Каротин | 1.211 мг | 5 мг | 24.2% | 40.6% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 29.4% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 16.29 мг | 500 мг | 3.3% | 5.5% | 3069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 47.7% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 5.4% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.404 мкг | 400 мкг | 5.6% | 9.4% | 1785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 13.9% | 1205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 13.1% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 16.9% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8517 мг | 20 мг | 19.3% | 32.4% | 519 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.38 мг | 2500 мг | 16% | 26.8% | 624 г |
| Кальций, Ca | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3674 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 6.9% | 2413 г |
| Натрий, Na | 136.68 мг | 1300 мг | 10.5% | 17.6% | 951 г |
| Сера, S | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 19.3% | 871 г |
| Хлор, Cl | 225.06 мг | 2300 мг | 9.8% | 16.4% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 4% | 4235 г |
| Йод, I | 13.04 мкг | 150 мкг | 8.7% | 14.6% | 1150 г |
| Кобальт, Co | 10.587 мкг | 10 мкг | 105.9% | 177.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 4.2% | 3945 г |
| Медь, Cu | 22.79 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.9% | 4388 г |
| Молибден, Mo | 5.971 мкг | 70 мкг | 8.5% | 14.3% | 1172 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31609 г |
| Фтор, F | 17.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23296 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 29.9% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.3249 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3693 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные с луком и морковкой составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».