| Вода | 200 г |
| Крупа овсяная | 71 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 52 г |
| Ржаная мука, обдирная | 52 г |
| Семена льна | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.9% | 1697 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 8.9% | 562 г |
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 21.2% | 235 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 1% | 4963 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.5% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 35.96 мг | 500 мг | 7.2% | 3.6% | 1390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.2% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.724 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.3% | 1497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 3.1% | 1581 г |
| гамма Токоферол | 0.76 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.497 мкг | 50 мкг | 7% | 3.5% | 1430 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0639 мг | 20 мг | 15.3% | 7.6% | 653 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.88 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Кальций, Ca | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2846 г |
| Кремний, Si | 6.806 мг | 30 мг | 22.7% | 11.3% | 441 г |
| Магний, Mg | 101.42 мг | 400 мг | 25.4% | 12.7% | 394 г |
| Натрий, Na | 7.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17663 г |
| Сера, S | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 13.2% | 377 г |
| Хлор, Cl | 14.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.437 мг | 18 мг | 13.5% | 6.7% | 739 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 6.5% | 768 г |
| Марганец, Mn | 2.191 мг | 2 мг | 109.6% | 54.7% | 91 г |
| Медь, Cu | 260.72 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 13% | 384 г |
| Молибден, Mo | 8.963 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.4% | 781 г |
| Никель, Ni | 7.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.139 мкг | 55 мкг | 18.4% | 9.2% | 542 г |
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.543 мг | 12 мг | 12.9% | 6.4% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».