Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 01.08.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 01.08.15

Перец сладкий 90 г
Огурец, грунтовый 184 г
Помидоры (томаты), грунтовые 138 г
Лук репчатый 59 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 01.08.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.9% 1302 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.6% 1333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.5% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 16.6% 1012 г
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 18% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.4% 3913 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 1.3% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 10.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.677 мкг 400 мкг 1.9% 3.2% 5210 г
Витамин C, аскорбиновая 49.75 мг 90 мг 55.3% 92.8% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 10.1% 1667 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6242 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 12.1% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.5652 мг 20 мг 2.8% 4.7% 3539 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.5 мг 2500 мг 7.6% 12.8% 1319 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 3% 5510 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 5.9% 2827 г
Натрий, Na 4.8 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27083 г
Сера, S 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8741 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 7% 2367 г
Хлор, Cl 29.04 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 6.5% 2579 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7177 г
Кобальт, Co 2.723 мкг 10 мкг 27.2% 45.6% 367 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 11.6% 1455 г
Медь, Cu 81.02 мкг 1000 мкг 8.1% 13.6% 1234 г
Молибден, Mo 2.396 мкг 70 мкг 3.4% 5.7% 2922 г
Никель, Ni 4.106 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23913 г
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24876 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 13.4% 1256 г
Цинк, Zn 0.2463 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 27.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 01.08.15 составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».