| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Огурец, парниковый | 500 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.1% | 1250 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 7.9% | 5625 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 8.8% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 13.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 7.9% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 7.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 18% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.211 мкг | 400 мкг | 4.6% | 20.2% | 2196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.75 мг | 90 мг | 48.6% | 213.2% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 3.5% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 71 мкг | 120 мкг | 59.2% | 259.6% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7164 мг | 20 мг | 3.6% | 15.8% | 2792 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.86 мг | 2500 мг | 11% | 48.2% | 910 г |
| Кальций, Ca | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 18.4% | 2392 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 18% | 2438 г |
| Натрий, Na | 62.24 мг | 1300 мг | 4.8% | 21.1% | 2089 г |
| Сера, S | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.5% | 4100 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 17.5% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 102.08 мг | 2300 мг | 4.4% | 19.3% | 2253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 15.8% | 2804 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 86.8% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 27.6% | 1597 г |
| Медь, Cu | 55.46 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 24.1% | 1803 г |
| Молибден, Mo | 6.671 мкг | 70 мкг | 9.5% | 41.7% | 1049 г |
| Никель, Ni | 9.791 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 18644 г |
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 61256 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 28.5% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.2813 мг | 12 мг | 2.3% | 10.1% | 4266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с огурцом составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».