| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 1700 г |
| Перец сладкий | 1000 г |
| Лук репчатый | 1500 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 600 г |
| Вода | 1000 г |
| Огурец, парниковый | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 13.9% | 1118 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.5% | 1250 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 8.6% | 1807 г |
| альфа Каротин | 2.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 10.8% | 1458 г |
| Ликопин | 2876.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 24.68 мг | 500 мг | 4.9% | 7.7% | 2026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.1% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 18% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.163 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 4900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.737 мкг | 3 мкг | 24.6% | 38.6% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.19 мг | 90 мг | 43.5% | 68.2% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 8.2% | 1916 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.225 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.9% | 4082 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.931 мг | 20 мг | 14.7% | 23% | 682 г |
| Ниацин | 1.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.07 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5313 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 6.9% | 2273 г |
| Натрий, Na | 26.97 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.3% | 4820 г |
| Сера, S | 81.58 мг | 1000 мг | 8.2% | 12.9% | 1226 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 16.5% | 956 г |
| Хлор, Cl | 23.2 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 12.4% | 1259 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 3.233 мкг | 10 мкг | 32.3% | 50.6% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0979 мг | 2 мг | 4.9% | 7.7% | 2043 г |
| Медь, Cu | 110.67 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 17.4% | 904 г |
| Молибден, Mo | 3.287 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7.4% | 2130 г |
| Никель, Ni | 3.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.7% | 9483 г |
| Фтор, F | 42.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9463 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8.8% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 1.1935 мг | 12 мг | 9.9% | 15.5% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-казахски составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».