Мой здоровый рацион

Рецепт Салат вечерний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат вечерний

Пекинская капуста 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Яйцо куриное 55 г
Огурец парниковый 100 г
йогурт теос 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вечерний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 18.2% 844 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.6% 2333 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.8% 2640 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 7.5% 2041 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.267 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 2% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 12.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.2% 1895 г
Витамин В4, холин 54.89 мг 500 мг 11% 16.9% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 16.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 13.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 23.16 мкг 400 мкг 5.8% 8.9% 1727 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 6.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 15.5% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 4.9% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6122 г
Витамин Н, биотин 3.203 мкг 50 мкг 6.4% 9.8% 1561 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 20.5% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.8629 мг 20 мг 9.3% 14.3% 1074 г
Ниацин 1.709 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.21 мг 2500 мг 7.3% 11.2% 1372 г
Кальций, Ca 34.84 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2870 г
Кремний, Si 14.133 мг 30 мг 47.1% 72.5% 212 г
Магний, Mg 25.47 мг 400 мг 6.4% 9.8% 1570 г
Натрий, Na 26 мг 1300 мг 2% 3.1% 5000 г
Сера, S 84.16 мг 1000 мг 8.4% 12.9% 1188 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 14.3% 1074 г
Хлор, Cl 32.22 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 7.2% 2123 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 3.8% 3958 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 52.9% 291 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 6% 2577 г
Медь, Cu 49.71 мкг 1000 мкг 5% 7.7% 2012 г
Молибден, Mo 2.056 мкг 70 мкг 2.9% 4.5% 3405 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 9.668 мкг 55 мкг 17.6% 27.1% 569 г
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20877 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 9.5% 1608 г
Цинк, Zn 0.5537 мг 12 мг 4.6% 7.1% 2167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.551 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат вечерний составляет 65 кКал.

  • Порция = 375 гр (243.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».