Мой здоровый рацион

Рецепт Инд котлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Инд котлет

Индейка 500 г
Кабачок 100 г
Морковь 75 г
Лук порей (Тушение) 75 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Инд котлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.8% 576 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.4% 3532 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 19.5% 439 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 18.6% 459 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.2% 1184 г
Витамин В4, холин 53.9 мг 500 мг 10.8% 9.2% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 10.5% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 16% 532 г
Витамин В9, фолаты 10.541 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3795 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 19.8% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4587 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 1.732 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2887 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.7016 мг 20 мг 23.5% 20.1% 425 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.37 мг 2500 мг 8.8% 7.5% 1134 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2630 г
Кремний, Si 8.104 мг 30 мг 27% 23% 370 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 5.4% 1600 г
Натрий, Na 520.32 мг 1300 мг 40% 34.1% 250 г
Сера, S 136.21 мг 1000 мг 13.6% 11.6% 734 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 14.8% 573 г
Хлор, Cl 738.39 мг 2300 мг 32.1% 27.4% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 13.32 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1465 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 12.4% 692 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.2368 мг 2 мг 11.8% 10.1% 845 г
Медь, Cu 91.36 мкг 1000 мкг 9.1% 7.8% 1095 г
Молибден, Mo 3.823 мкг 70 мкг 5.5% 4.7% 1831 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 13.519 мкг 55 мкг 24.6% 21% 407 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30604 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4630 г
Цинк, Zn 1.2205 мг 12 мг 10.2% 8.7% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.726 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.122 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.559 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Инд котлет составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок