| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Авокадо | 160 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.3% | 571 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 21.5% | 408 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.5% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 11.64 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 17.6% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.697 мкг | 400 мкг | 14.4% | 12.6% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.38 мг | 90 мг | 17.1% | 15% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 12% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.374 мг | 20 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.8 мг | 2500 мг | 16.6% | 14.5% | 603 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8019 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 5.6% | 1561 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23173 г |
| Сера, S | 3.73 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 26810 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 4.7% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2782 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 16.4% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 6% | 1448 г |
| Медь, Cu | 160.77 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 14.1% | 622 г |
| Молибден, Mo | 2.178 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Никель, Ni | 4.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13995 г |
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36799 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4884 мг | 12 мг | 4.1% | 3.6% | 2457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».