Мой здоровый рацион

Рецепт Сашими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сашими

Лосось атлантический (семга) 60 г
Васаби 1 г
Соевый соус 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сашими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.8% 390 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.3% 700 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 9.7% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8.8% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.742 мг 15 мг 11.6% 7.6% 861 г
Витамин РР, НЭ 9.0968 мг 20 мг 45.5% 29.7% 220 г
Макроэлементы
Калий, K 406.45 мг 2500 мг 16.3% 10.7% 615 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1% 6887 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 3.9% 1654 г
Натрий, Na 169.46 мг 1300 мг 13% 8.5% 767 г
Сера, S 193.55 мг 1000 мг 19.4% 12.7% 517 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 16.6% 394 г
Хлор, Cl 159.68 мг 2300 мг 6.9% 4.5% 1440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 3.6% 1808 г
Фтор, F 416.13 мкг 4000 мкг 10.4% 6.8% 961 г
Хром, Cr 53.23 мкг 50 мкг 106.5% 69.6% 94 г
Цинк, Zn 0.6774 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1771 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сашими составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов