Мой здоровый рацион

Рецепт крем из зеленого лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем из зеленого лука

Лук репчатый 60 г
Лук зеленый (перо) 85 г
Сыр President Rondele творожный 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный горошек 1 г
Йогурт плодово-ягодный, 1,5% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем из зеленого лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4% 2235 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.3% 718 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.8% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.6% 3508 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 9.6% 921 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 10.1% 876 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.98 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5731 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 10.6% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4573 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11416 г
Витамин К, филлохинон 48.2 мкг 120 мкг 40.2% 35.4% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.5424 мг 20 мг 2.7% 2.4% 3687 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.17 мг 2500 мг 6% 5.3% 1665 г
Кальций, Ca 68.77 мг 1000 мг 6.9% 6.1% 1454 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Натрий, Na 275.68 мг 1300 мг 21.2% 18.7% 472 г
Сера, S 21.14 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4730 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 4.8% 1848 г
Хлор, Cl 422.18 мг 2300 мг 18.4% 16.2% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3056 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 3.104 мкг 10 мкг 31% 27.3% 322 г
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1929 г
Медь, Cu 49.39 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2025 г
Молибден, Mo 6.443 мкг 70 мкг 9.2% 8.1% 1086 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Рубидий, Rb 95.8 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35948 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62893 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.3083 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность крем из зеленого лука составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».