| Патиссон (Жарка) | 400 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.6% | 1949 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 7.8% | 662 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 6.7% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 35.22 мг | 500 мг | 7% | 3.6% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.828 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.65 мг | 90 мг | 10.7% | 5.5% | 933 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.085 мг | 15 мг | 33.9% | 17.4% | 295 г |
| Витамин Н, биотин | 2.616 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6708 мг | 20 мг | 8.4% | 4.3% | 1197 г |
| Ниацин | 0.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.22 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.6% | 915 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4244 г |
| Кремний, Si | 0.642 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1827 г |
| Натрий, Na | 436.77 мг | 1300 мг | 33.6% | 17.3% | 298 г |
| Сера, S | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.4% | 2120 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 4% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 679.5 мг | 2300 мг | 29.5% | 15.2% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 2.7% | 1925 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.469 мкг | 10 мкг | 34.7% | 17.8% | 288 г |
| Литий, Li | 25.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 4.4% | 1182 г |
| Медь, Cu | 79.56 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.1% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 6.397 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.7% | 1094 г |
| Никель, Ni | 2.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.459 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.2% | 1233 г |
| Фтор, F | 21.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18709 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.3% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.417 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.3% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи с патиссонами составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».