Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из раковых шеек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из раковых шеек

Шейки раковые в рассоле 100 г
Крабовые палочки 100 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Огурец, парниковый 200 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка 5 г
Укроп, свежий 5 г
Кукуруза, консервы 280 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из раковых шеек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 12.6% 1767 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4% 5600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.9% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.1% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 7.5% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 5.1% 4306 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 4.9% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.8% 5806 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 4.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 6.452 мкг 400 мкг 1.6% 3.5% 6200 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 13.5% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15625 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 35% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.821 мг 20 мг 4.1% 9.1% 2436 г
Макроэлементы
Калий, K 79.94 мг 2500 мг 3.2% 7.1% 3127 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 6.2% 3570 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 5.5% 3992 г
Натрий, Na 281.66 мг 1300 мг 21.7% 48% 462 г
Сера, S 22.82 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4382 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 7.3% 2996 г
Хлор, Cl 245.89 мг 2300 мг 10.7% 23.7% 935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 3.1% 7200 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 8.6% 2564 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 7.7% 2853 г
Медь, Cu 31.72 мкг 1000 мкг 3.2% 7.1% 3153 г
Молибден, Mo 1.495 мкг 70 мкг 2.1% 4.6% 4682 г
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Фтор, F 56.72 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7052 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 36.3% 611 г
Цинк, Zn 0.181 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6630 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из раковых шеек составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».