| Говядина, котлетное мясо | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель сушеный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.1% | 469 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.3% | 418 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 8.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 27720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 58.33 мг | 500 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 8.1% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.75 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.167 мкг | 3 мкг | 72.2% | 34.1% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 2.575 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1942 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9647 мг | 20 мг | 34.8% | 16.4% | 287 г |
| Ниацин | 4.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.08 мг | 2500 мг | 18% | 8.5% | 554 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2321 г |
| Сера, S | 197.08 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.3% | 507 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 10.5% | 448 г |
| Хлор, Cl | 51.25 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.65 мг | 18 мг | 14.7% | 6.9% | 679 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 29.5% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4141 г |
| Медь, Cu | 159.17 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 7.5% | 628 г |
| Молибден, Mo | 9.667 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.5% | 724 г |
| Никель, Ni | 7.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7262 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 6.6% | 714 г |
| Цинк, Zn | 2.7708 мг | 12 мг | 23.1% | 10.9% | 433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета жареная составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».