Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый

Вода 1000 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Куриный окорочок (Варка) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.1% 2054 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.5% 4667 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.6% 2489 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 15254 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.3% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 11.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 4.99 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8016 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 6% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин РР, НЭ 1.9814 мг 20 мг 9.9% 16.4% 1009 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.97 мг 2500 мг 10.3% 17.1% 969 г
Кальций, Ca 10.28 мг 1000 мг 1% 1.7% 9728 г
Кремний, Si 3.85 мг 30 мг 12.8% 21.2% 779 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 8.4% 1957 г
Натрий, Na 3.95 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 32911 г
Сера, S 45.22 мг 1000 мг 4.5% 7.5% 2211 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 9.9% 1663 г
Хлор, Cl 25.48 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 9027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 56.65 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 7.8% 2118 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6818 г
Кобальт, Co 3.474 мкг 10 мкг 34.7% 57.5% 288 г
Литий, Li 29.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 12.7% 1299 г
Медь, Cu 98.91 мкг 1000 мкг 9.9% 16.4% 1011 г
Молибден, Mo 6.578 мкг 70 мкг 9.4% 15.6% 1064 г
Никель, Ni 2.524 мкг ~
Рубидий, Rb 212.7 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10806 г
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6504 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 24.5% 675 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 6.6% 2517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 217.78 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 215.217 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.218 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».