| Молоки ЛОСОСЕВЫХ | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 14.9% | 374 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.6% | 583 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 193.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.674 мг | 1.8 мг | 37.4% | 20.9% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 304.4 мг | 500 мг | 60.9% | 34.1% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 10.1% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.398 мкг | 400 мкг | 18.1% | 10.1% | 553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.05 мкг | 3 мкг | 301.7% | 168.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.018 мкг | 10 мкг | 110.2% | 61.6% | 91 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 10.95 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.38 мг | 15 мг | 42.5% | 23.8% | 235 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.638 мг | 20 мг | 8.2% | 4.6% | 1221 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.4 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4369 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2193 г |
| Натрий, Na | 259.19 мг | 1300 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Сера, S | 203.15 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.4% | 492 г |
| Фосфор, P | 365.9 мг | 800 мг | 45.7% | 25.6% | 219 г |
| Хлор, Cl | 270.09 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.5% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Йод, I | 45.25 мкг | 150 мкг | 30.2% | 16.9% | 331 г |
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Медь, Cu | 94.26 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.3% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 0.498 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14056 г |
| Селен, Se | 36.643 мкг | 55 мкг | 66.6% | 37.2% | 150 г |
| Фтор, F | 389.28 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 5.4% | 1028 г |
| Хром, Cr | 49.77 мкг | 50 мкг | 99.5% | 55.6% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.9172 мг | 12 мг | 7.6% | 4.3% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.778 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.772 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.42 г | ~ | |||
| Пролин | 1.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.217 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.748 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.89 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Молоки лососёвые жареные. составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».