| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Манная крупа (Жарка) | 30 г |
| Фарш свино-говяжий | 412 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 18 г |
| Кабачок (Жарка) | 202 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.2% | 776 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 13.3% | 418 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3238 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 39.64 мг | 500 мг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 4.5% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.1% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.377 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 12.8% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 4.2% | 1332 г |
| Витамин Н, биотин | 2.569 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.02 мг | 20 мг | 20.1% | 11.2% | 498 г |
| Ниацин | 1.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.38 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.5% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4610 г |
| Кремний, Si | 7.567 мг | 30 мг | 25.2% | 14.1% | 396 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2305 г |
| Натрий, Na | 46.95 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2769 г |
| Сера, S | 74.51 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 8.1% | 692 г |
| Хлор, Cl | 32.97 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 4.6% | 1227 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 4.02 мкг | 10 мкг | 40.2% | 22.4% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2695 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.9% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 4.371 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.5% | 1601 г |
| Никель, Ni | 2.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.242 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.3% | 2453 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17021 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.9865 мг | 12 мг | 8.2% | 4.6% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.5% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.416 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.609 г | min 16.8 г | 33.4% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша жармясо составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».