| Кальмар | 330 г |
| Сок лимонный | 32 г |
| Соль * | 7 г |
| Перец чёрный молотый* | 3 порция |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 34.1 г | 76 г | 44.9% | 23% | 223 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 11.7% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 123.5 мг | 500 мг | 24.7% | 12.6% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 9.7% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 8.7% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.743 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.7% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.451 мкг | 3 мкг | 81.7% | 41.8% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 5.4% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.185 мг | 15 мг | 27.9% | 14.3% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.368 мг | 20 мг | 71.8% | 36.8% | 139 г |
| Ниацин | 4.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.33 мг | 2500 мг | 22.2% | 11.4% | 451 г |
| Кальций, Ca | 102.24 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.2% | 978 г |
| Магний, Mg | 173.02 мг | 400 мг | 43.3% | 22.2% | 231 г |
| Натрий, Na | 1759.6 мг | 1300 мг | 135.4% | 69.3% | 74 г |
| Сера, S | 302.14 мг | 1000 мг | 30.2% | 15.5% | 331 г |
| Фосфор, P | 477.7 мг | 800 мг | 59.7% | 30.6% | 167 г |
| Хлор, Cl | 2389.2 мг | 2300 мг | 103.9% | 53.2% | 96 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Йод, I | 565.71 мкг | 150 мкг | 377.1% | 193.1% | 27 г |
| Кобальт, Co | 179.743 мкг | 10 мкг | 1797.4% | 920.3% | 6 г |
| Марганец, Mn | 0.3324 мг | 2 мг | 16.6% | 8.5% | 602 г |
| Медь, Cu | 2840.1 мкг | 1000 мкг | 284% | 145.4% | 35 г |
| Молибден, Mo | 43.943 мкг | 70 мкг | 62.8% | 32.2% | 159 г |
| Никель, Ni | 20.743 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 84.502 мкг | 55 мкг | 153.6% | 78.6% | 65 г |
| Фтор, F | 114.37 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 3.4183 мг | 12 мг | 28.5% | 14.6% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.942 г | ~ | |||
| Валин | 1.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.621 г | ~ | |||
| Лизин | 3.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.49 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.808 г | ~ | |||
| Пролин | 2.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.416 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.95 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.396 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар варёный * составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».