| творог | 900 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 120 г |
взять 900 гр творога смешать с 1 ч л соды и оставить на 1-2 ,чтобы сода(основной ингридиент для плавления) с творогом вступила в реакцию.Потом добавить соль,какао,сахар(3 чл).Перемешать и оставить на несколько минут(15-20),добавить яйца и поставить на маленький огонь.Как расплавится,снять и массу переложить в чашку ,застеленную целофаном.Остудить и в холодильник.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7% | 1727 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 4.8% | 2493 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.997 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 13.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 68.29 мг | 500 мг | 13.7% | 16.6% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 10.5% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.69 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 17.4% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.7% | 4505 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8287 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.917 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7% | 1714 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.8301 мг | 20 мг | 4.2% | 5.1% | 2409 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.55 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.4% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 109.65 мг | 1000 мг | 11% | 13.3% | 912 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 6.9% | 1753 г |
| Натрий, Na | 280.68 мг | 1300 мг | 21.6% | 26.2% | 463 г |
| Сера, S | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4093 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 17.6% | 689 г |
| Хлор, Cl | 201.64 мг | 2300 мг | 8.8% | 10.7% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2253 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 6.1% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 10.4% | 1164 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Медь, Cu | 16.79 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5956 г |
| Молибден, Mo | 4.358 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.5% | 1606 г |
| Селен, Se | 5.065 мкг | 55 мкг | 9.2% | 11.1% | 1086 г |
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23895 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.4765 мг | 12 мг | 4% | 4.8% | 2518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность десертный кофейный сыр сладкий домашний нежирный составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».