| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 20 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Ферментированный чеснок | 7 г |
| оливковое масло Greek | 12 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Кунжут | 5 г |
| Яблоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.2% | 1400 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 16.5% | 781 г |
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 18.5% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.935 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.8% | 2678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.81 мг | 90 мг | 40.9% | 52.8% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 47.5% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8752 мг | 20 мг | 4.4% | 5.7% | 2285 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.9% | 873 г |
| Кальций, Ca | 57.1 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.4% | 1751 г |
| Кремний, Si | 34.468 мг | 30 мг | 114.9% | 148.4% | 87 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 7.5% | 1710 г |
| Натрий, Na | 17.34 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7497 г |
| Сера, S | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3795 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 6.1% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 25.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 12.1% | 1059 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.199 мкг | 10 мкг | 22% | 28.4% | 455 г |
| Литий, Li | 1.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3218 мг | 2 мг | 16.1% | 20.8% | 622 г |
| Медь, Cu | 110.28 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.2% | 907 г |
| Молибден, Mo | 8.89 мкг | 70 мкг | 12.7% | 16.4% | 787 г |
| Никель, Ni | 16.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5796 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36199 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.9% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.4819 мг | 12 мг | 4% | 5.2% | 2490 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.311 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.158 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с яблоками составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».