| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 375 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 47.8 г | 219 г | 21.8% | 9.5% | 458 г |
| Углеводы (общие) | 48.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4583 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 8.4% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 33.77 мг | 500 мг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 3.7% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.305 мкг | 400 мкг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 2.8% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5188 мг | 20 мг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.63 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.6% | 2670 г |
| Кальций, Ca | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7148 г |
| Кремний, Si | 2.474 мг | 30 мг | 8.2% | 3.6% | 1213 г |
| Магний, Mg | 11.35 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Натрий, Na | 3.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Сера, S | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1947 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 3.6% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 12.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 649.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.3592 мг | 2 мг | 18% | 7.8% | 557 г |
| Медь, Cu | 71.58 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.1% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 8.419 мкг | 70 мкг | 12% | 5.2% | 831 г |
| Никель, Ni | 1.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.304 мкг | 55 мкг | 6% | 2.6% | 1665 г |
| Титан, Ti | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7072 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.5916 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.146 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».