| Куриная грудка (филе) | 310 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Морковь | 108 г |
| Вода | 130 г |
| Сметана 15% жирности | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17.4% | 551 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.8 мкг | 900 мкг | 44.6% | 42.7% | 224 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.315 мг | 5 мг | 46.3% | 44.3% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 50.04 мг | 500 мг | 10% | 9.6% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 17.8% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 23.8% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.159 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6023 мг | 20 мг | 23% | 22% | 435 г |
| Ниацин | 6.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.88 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3995 г |
| Кремний, Si | 5.561 мг | 30 мг | 18.5% | 17.7% | 539 г |
| Магний, Mg | 58.16 мг | 400 мг | 14.5% | 13.9% | 688 г |
| Натрий, Na | 42.43 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3064 г |
| Сера, S | 138.32 мг | 1000 мг | 13.8% | 13.2% | 723 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 14.5% | 664 г |
| Хлор, Cl | 67.14 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 5.6% | 1713 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 6.14 мкг | 10 мкг | 61.4% | 58.8% | 163 г |
| Литий, Li | 1.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2361 г |
| Медь, Cu | 74.91 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.2% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 10.852 мкг | 70 мкг | 15.5% | 14.8% | 645 г |
| Никель, Ni | 1.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.737 мкг | 55 мкг | 23.2% | 22.2% | 432 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.12 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.7% | 3568 г |
| Хром, Cr | 14.91 мкг | 50 мкг | 29.8% | 28.5% | 335 г |
| Цинк, Zn | 0.9558 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.29 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».