| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Кижуч (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Базилик, сушеный | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.4% | 461 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 2.5% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 5.5% | 699 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.539 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.1% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 101.85 мг | 500 мг | 20.4% | 7.9% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 5.2% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 5.3% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.176 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.12 мкг | 3 мкг | 70.7% | 27.3% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.32 мкг | 10 мкг | 43.2% | 16.7% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 2.9% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 4.475 мкг | 50 мкг | 9% | 3.5% | 1117 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7519 мг | 20 мг | 28.8% | 11.1% | 348 г |
| Ниацин | 2.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.9% | 985 г |
| Кальций, Ca | 133.7 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.2% | 748 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Натрий, Na | 319.9 мг | 1300 мг | 24.6% | 9.5% | 406 г |
| Сера, S | 166.86 мг | 1000 мг | 16.7% | 6.4% | 599 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 10.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 521.94 мг | 2300 мг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1553 г |
| Йод, I | 14.11 мкг | 150 мкг | 9.4% | 3.6% | 1063 г |
| Кобальт, Co | 10.676 мкг | 10 мкг | 106.8% | 41.2% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 3% | 1291 г |
| Медь, Cu | 93.85 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.6% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 6.424 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.5% | 1090 г |
| Никель, Ni | 2.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.818 мкг | 55 мкг | 36% | 13.9% | 278 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 199.86 мкг | 4000 мкг | 5% | 1.9% | 2001 г |
| Хром, Cr | 24.87 мкг | 50 мкг | 49.7% | 19.2% | 201 г |
| Цинк, Zn | 1.0815 мг | 12 мг | 9% | 3.5% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.876 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.704 г | от 0.9 до 3.7 г | 78.2% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.704 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.253 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.287 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.296 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.685 г | min 16.8 г | 27.9% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш из красной рыбы простой составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».