| Морковь, красная (Пассерование) | 154 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 253 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Вода | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 610 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10% | 792 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.8% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.1% | 714 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.3 мкг | 900 мкг | 21% | 16.6% | 475 г |
| бета Каротин | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 15.7% | 504 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 19.36 мг | 500 мг | 3.9% | 3.1% | 2583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.213 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 2.888 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.922 мг | 20 мг | 24.6% | 19.5% | 406 г |
| Ниацин | 4.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.53 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.6% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4314 г |
| Кремний, Si | 279.752 мг | 30 мг | 932.5% | 737.7% | 11 г |
| Магний, Mg | 59.87 мг | 400 мг | 15% | 11.9% | 668 г |
| Натрий, Na | 93.43 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.7% | 1391 г |
| Сера, S | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4259 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 13.8% | 575 г |
| Хлор, Cl | 135.25 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.7% | 1701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 5.1% | 1542 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 5.443 мкг | 10 мкг | 54.4% | 43% | 184 г |
| Литий, Li | 0.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8758 мг | 2 мг | 43.8% | 34.7% | 228 г |
| Медь, Cu | 169.54 мкг | 1000 мкг | 17% | 13.4% | 590 г |
| Молибден, Mo | 9.994 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 12.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.613 мкг | 55 мкг | 8.4% | 6.6% | 1192 г |
| Фтор, F | 59.13 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6765 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 15% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.9867 мг | 12 мг | 8.2% | 6.5% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».