Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 194 г
Молоко 3,2% 25 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.7% 691 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.4% 299 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.4% 3333 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.4 мкг 900 мкг 24.3% 11.2% 412 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 9.5% 486 г
Витамин В4, холин 210.81 мг 500 мг 42.2% 19.5% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 10.1% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.879 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6804 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 6.8% 686 г
Витамин D, кальциферол 1.848 мкг 10 мкг 18.5% 8.6% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.313 мг 15 мг 28.8% 13.3% 348 г
Витамин Н, биотин 16.965 мкг 50 мкг 33.9% 15.7% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0234 мг 20 мг 15.1% 7% 662 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.6 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2126 г
Кальций, Ca 46.99 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3949 г
Натрий, Na 196.32 мг 1300 мг 15.1% 7% 662 г
Сера, S 148.2 мг 1000 мг 14.8% 6.8% 675 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 9.3% 495 г
Хлор, Cl 260.21 мг 2300 мг 11.3% 5.2% 884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 5.4% 855 г
Йод, I 16.8 мкг 150 мкг 11.2% 5.2% 893 г
Кобальт, Co 8.431 мкг 10 мкг 84.3% 39% 119 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8032 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 3.2% 1423 г
Молибден, Mo 5.277 мкг 70 мкг 7.5% 3.5% 1327 г
Селен, Se 25.783 мкг 55 мкг 46.9% 21.7% 213 г
Фтор, F 46.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8660 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 3.1% 1488 г
Цинк, Zn 0.9335 мг 12 мг 7.8% 3.6% 1285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.486 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.676 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 478.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.498 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.235 г min 16.8 г 37.1% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.686 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».