| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Вода | 180 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Масло подсолнечное | 96 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 0 г |
| Мед пчелиный | 0 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яблоки (Припускание) | 380 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2% | 2171 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.4% | 452 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5.3% | 805 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.17 мг | 500 мг | 2.6% | 1.1% | 3797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.474 мкг | 400 мкг | 11.6% | 4.9% | 861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.666 мг | 15 мг | 37.8% | 16.1% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4223 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.637 мг | 20 мг | 8.2% | 3.5% | 1222 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.48 мг | 2500 мг | 7.1% | 3% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7072 г |
| Кремний, Si | 0.983 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3052 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4107 г |
| Натрий, Na | 60.95 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2133 г |
| Сера, S | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5005 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 2.2% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 79.58 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.8% | 1139 г |
| Марганец, Mn | 0.2471 мг | 2 мг | 12.4% | 5.3% | 809 г |
| Медь, Cu | 87.64 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.8% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 6.155 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.8% | 1137 г |
| Никель, Ni | 8.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.711 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.3% | 3214 г |
| Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12800 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.363 мг | 12 мг | 3% | 1.3% | 3306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | min 16.8 г | 17.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 63% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».