Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя творожная масса

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Банан 120 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 30 г
Корица 3 г
Виноград (Мытьё, нарезка) 150 г
Способ приготовления

Очень вкусный, полезный, диетический, в общем идеальный десерт. Берем обезжиренный творог 300гр, один большой банан, 150гр любого винограда и все перемалываем в блендере до однородной консистенции. Мне нравится добавлять корицу, много корицы... потом добавляем изюм. Если кому то хочется что бы было уж совсем сладко, можно добавить немного жидкого подсластителя. Я ем с гречневыми хлебцами, в которых очень много клетчатки, лимоном для контраста вкуса и низкокалорийной жележкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.2% 661 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3183 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8738 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
бета Криптоксантин 0.642 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.4% 1259 г
Витамин В4, холин 24.79 мг 500 мг 5% 4.7% 2017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 9.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 23.065 мкг 400 мкг 5.8% 5.4% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 20.5% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 4% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7853 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 9.3% 1010 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.2753 мг 20 мг 11.4% 10.7% 879 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.36 мг 2500 мг 9.1% 8.5% 1095 г
Кальций, Ca 77.72 мг 1000 мг 7.8% 7.3% 1287 г
Кремний, Si 18.308 мг 30 мг 61% 57.2% 164 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 6.3% 1486 г
Натрий, Na 40.4 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3218 г
Сера, S 114.82 мг 1000 мг 11.5% 10.8% 871 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 13.1% 716 г
Хлор, Cl 66.82 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 164.8 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 3.2% 2956 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 4% 2315 г
Кобальт, Co 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 14.2% 656 г
Литий, Li 1.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 8.4% 1109 г
Медь, Cu 81.99 мкг 1000 мкг 8.2% 7.7% 1220 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 6.8% 1369 г
Никель, Ni 4.776 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 15.195 мкг 55 мкг 27.6% 25.9% 362 г
Стронций, Sr 356.98 мкг ~
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20683 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.2516 мг 12 мг 2.1% 2% 4769 г
Цирконий, Zr 6.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.851 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты 5.228 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 1.047 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Домашняя творожная масса составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».