| Баранина, спинная часть (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7% | 927 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.1 мкг | 900 мкг | 30% | 19.5% | 333 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 19.7% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 31.06 мг | 500 мг | 6.2% | 4% | 1610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.1% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 10.9% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.494 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 19.2% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.76 мг | 90 мг | 28.6% | 18.6% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 1.544 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9586 мг | 20 мг | 14.8% | 9.6% | 676 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.47 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3651 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2324 г |
| Натрий, Na | 42.84 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3035 г |
| Сера, S | 118.19 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 8.6% | 760 г |
| Хлор, Cl | 31.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 4.5% | 1427 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.993 мкг | 10 мкг | 39.9% | 25.9% | 250 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Медь, Cu | 95.83 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.2% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 5.324 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.9% | 1315 г |
| Никель, Ni | 4.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 33.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11958 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.2% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.4818 мг | 12 мг | 12.3% | 8% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность перец фаршированный мясом составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».