| Пшеничная мука, высшего сорта | 455 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 375 г |
| Сахар песок | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 424.5 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 1.8% | 1310 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 11.5% | 204 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 4.1% | 567 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230 мкг | 900 мкг | 25.6% | 6% | 391 г |
| Ретинол | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 64.16 мг | 500 мг | 12.8% | 3% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 1.8% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.456 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.7% | 3492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 1.6% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.6% | 1527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 1.3% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 3.959 мкг | 50 мкг | 7.9% | 1.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.625 мг | 20 мг | 8.1% | 1.9% | 1231 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.93 мг | 2500 мг | 4.3% | 1% | 2316 г |
| Кальций, Ca | 56.83 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.3% | 1760 г |
| Кремний, Si | 1.23 мг | 30 мг | 4.1% | 1% | 2439 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 0.6% | 3717 г |
| Натрий, Na | 33.95 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.6% | 3829 г |
| Сера, S | 51.44 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.2% | 1944 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 2.4% | 977 г |
| Хлор, Cl | 49.83 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.5% | 4616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 1% | 2326 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 1.708 мкг | 10 мкг | 17.1% | 4% | 585 г |
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 2.1% | 1113 г |
| Медь, Cu | 42.2 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1% | 2370 г |
| Молибден, Mo | 5.718 мкг | 70 мкг | 8.2% | 1.9% | 1224 г |
| Никель, Ni | 0.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.564 мкг | 55 мкг | 10.1% | 2.4% | 988 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22975 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4291 мг | 12 мг | 3.6% | 0.8% | 2797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.224 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.195 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.511 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.654 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.744 г | min 16.8 г | 46.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт слоеный составляет 424,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».