| Куриный окорочок (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 18.1% | 297 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.3% | 644 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4297 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.3% | 1642 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5% | 1078 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.734 мг | 20 мг | 53.7% | 28.9% | 186 г |
| Ниацин | 3.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.18 мг | 2500 мг | 12% | 6.5% | 836 г |
| Кальций, Ca | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4704 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1678 г |
| Натрий, Na | 833.3 мг | 1300 мг | 64.1% | 34.5% | 156 г |
| Сера, S | 291.78 мг | 1000 мг | 29.2% | 15.7% | 343 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 11.7% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 5.9% | 912 г |
| Кобальт, Co | 13.699 мкг | 10 мкг | 137% | 73.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4866 г |
| Медь, Cu | 123.29 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.6% | 811 г |
| Молибден, Mo | 21.918 мкг | 70 мкг | 31.3% | 16.8% | 319 г |
| Хром, Cr | 38.36 мкг | 50 мкг | 76.7% | 41.3% | 130 г |
| Цинк, Zn | 2.3288 мг | 12 мг | 19.4% | 10.4% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2509.589 г | ~ | |||
| Валин | 1.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.425 г | ~ | |||
| Лизин | 3.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.055 г | ~ | |||
| Треонин | 1.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2479.452 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 1.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.027 г | ~ | |||
| Пролин | 1.548 г | ~ | |||
| Серин | 1.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.932 г | min 16.8 г | 47.2% | 25.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.096 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные из кур. окорок. составляет 185,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».