Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 286 г
Соевый соус 19 г
Уксус бальзамический 6 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Масло подсолнечное 9 г
Кунжут, семя 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 30.7 г 76 г 40.4% 22.1% 248 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.5% 1000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4217 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 5.9% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.072 мкг 400 мкг 555556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.922 мг 15 мг 12.8% 7% 780 г
Витамин РР, НЭ 14.8623 мг 20 мг 74.3% 40.7% 135 г
Ниацин 12.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.85 мг 2500 мг 13% 7.1% 772 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 1% 5316 г
Магний, Mg 95.75 мг 400 мг 23.9% 13.1% 418 г
Натрий, Na 581.67 мг 1300 мг 44.7% 24.5% 223 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 12.8% 428 г
Хлор, Cl 0.72 мг 2300 мг 319444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 5.5% 999 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 12.591 мкг 10 мкг 125.9% 68.9% 79 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3937 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 6.2% 878 г
Молибден, Mo 15.125 мкг 70 мкг 21.6% 11.8% 463 г
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Хром, Cr 34.38 мкг 50 мкг 68.8% 37.7% 145 г
Цинк, Zn 1.8143 мг 12 мг 15.1% 8.3% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 2.512 г ~
Валин 1.792 г ~
Гистидин* 1.817 г ~
Изолейцин 1.558 г ~
Лейцин 2.729 г ~
Лизин 3.633 г ~
Метионин 0.621 г ~
Метионин + Цистеин 1.2 г ~
Треонин 1.53 г ~
Триптофан 0.524 г ~
Фенилаланин 1.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.703 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 1.791 г ~
Аспарагиновая кислота 2.676 г ~
Гидроксипролин 0.289 г ~
Глицин 1.272 г ~
Глутаминовая кислота 3.91 г ~
Пролин 1.392 г ~
Серин 1.393 г ~
Тирозин 1.241 г ~
Цистеин 0.593 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1 г min 16.8 г 12.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.984 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в соевом соусе составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».