| Бульон куриный | 1700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 196 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Свекла (Варка без слива) | 172 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 10.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.9% | 14000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.3% | 4000 г |
| Вода | 21.9 г | 2273 г | 1% | 4.1% | 10379 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 22.6% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 24.7% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.7% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 3.7% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 9.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.793 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.7% | 10546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 14.4% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 23.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3118 мг | 20 мг | 1.6% | 6.6% | 6414 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.55 мг | 2500 мг | 4.1% | 16.9% | 2462 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.9% | 8285 г |
| Магний, Mg | 6.03 мг | 400 мг | 1.5% | 6.2% | 6633 г |
| Натрий, Na | 255.75 мг | 1300 мг | 19.7% | 81.1% | 508 г |
| Сера, S | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 13210 г |
| Фосфор, P | 12.7 мг | 800 мг | 1.6% | 6.6% | 6299 г |
| Хлор, Cl | 397.29 мг | 2300 мг | 17.3% | 71.2% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 6.2% | 6593 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.003 мкг | 10 мкг | 10% | 41.2% | 997 г |
| Литий, Li | 6.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 17.7% | 2312 г |
| Медь, Cu | 31.96 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 13.2% | 3129 г |
| Молибден, Mo | 2.989 мкг | 70 мкг | 4.3% | 17.7% | 2342 г |
| Никель, Ni | 2.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 31250 г |
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 81967 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 22.6% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.1094 мг | 12 мг | 0.9% | 3.7% | 10969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 30.07.15 составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».