| Молоко коровье, топленое 1% (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 50 г |
| Кофе растворимый | 8 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 1 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 35 г |
Смешать муку, разрыхлитель, стевию и кофе. Надо очень тщательно перемешать. Добавить теплое молоко и яйца. Влить оливковое масло и перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получается как очень густая сметана. Выпекать панкейки на сковороде без масла, предварительно очень хорошо ее прогрев. Для подачи можно растопить немного шоколада с молоком и полить панкейки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.3% | 1867 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 7% | 859 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4023 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 11.2% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 52.57 мг | 500 мг | 10.5% | 6.3% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 7.1% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7.2% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.128 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.7% | 2207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.961 мг | 15 мг | 13.1% | 7.9% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 4.938 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7474 мг | 20 мг | 28.7% | 17.3% | 348 г |
| Ниацин | 3.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.74 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.3% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 132.42 мг | 1000 мг | 13.2% | 8% | 755 г |
| Магний, Mg | 43.58 мг | 400 мг | 10.9% | 6.6% | 918 г |
| Натрий, Na | 136.19 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Сера, S | 102.21 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.2% | 978 г |
| Фосфор, P | 263.3 мг | 800 мг | 32.9% | 19.9% | 304 г |
| Хлор, Cl | 107.13 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.8% | 2147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.297 мг | 18 мг | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 13.2% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.9583 мг | 2 мг | 47.9% | 28.9% | 209 г |
| Медь, Cu | 174.83 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.6% | 572 г |
| Молибден, Mo | 11.938 мкг | 70 мкг | 17.1% | 10.3% | 586 г |
| Никель, Ni | 8.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.257 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Стронций, Sr | 7.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.0241 мг | 12 мг | 8.5% | 5.1% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Полезные кофейные панкейки составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».